Cách chưng yến hạt sen

Tác giả Phan Thị Thái Như 18/01/2024 23 phút đọc

Cách chưng yến hạt sen đúng cách sẽ tạo ra một món ăn vô cùng quý giá và bổ dưỡng cho sức khoẻ. Cả yến sào và hạt sen đều là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng, nếu chưng đúng cách sẽ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn.

Milany hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn một số cách chưng yến hạt sen đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, giúp bạn có thêm món ăn thơm ngon tròn vị và tốt cho sức khỏe gia đình mình.

Cách chưng yến hạt sen đơn giản mà giữ được nguyên chất lượng

Ngoài việc lựa chọn yến chưng hạt sen đóng hũ sẵn của Milany, nếu có thời gian, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món ăn siêu bổ dưỡng này cho những người thân yêu. Công thức Milany gửi bạn như sau:

Chế biến:

Ngâm ít nhất 5h đối với hạt sen khô, hạt sen tươi không cần ngâm, chỉ cần rửa sạch. Mang hạt sen đi luộc chín mềm, vớt ra để ráo.

Ngâm tổ yến khô khoảng 15- 20 phút cho nở mềm, đối với yến tươi bạn không cần ngâm nhé.

Cho tổ yến, hạt sen đã chín vào thố chưng, đổ nước ngập hết lượng nguyên liệu trên và chưng cách thuỷ khoảng 15 phút.

Cho đường phèn, gừng hoặc lá dứa vào chưng tối đa 5 phút đến khi thấy đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Lưu ý: Bạn có thể thêm các nguyên liệu như hạt chia, táo đỏ vào món này để đổi vị cũng rất tốt mà không gây ảnh hưởng gì đến món ăn.

+ Khi chưng yến , phải đảm bảo lượng nguyên liệu trong thố chưng không vượt quá ¾ dung tích của thố, tránh việc yến bị nở ra, tràn ra ngoài gây lãng phí.

+ Nên đổ nước ngập hết phần yến để không bị khô phần bề mặt.

+ Lúc chưng yến cần đậy nắp hạn chế việc dưỡng chất bị bốc hơi ra ngoài.

Yến sào là thực phẩm có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng khác để tạo ra món ăn ngon tròn vị. Ngoài táo đỏ thì nguyên liệu được dùng phổ biến nhất như hạt chia, mật ong, đông trùng hạ thảo, hạt sen, đường phèn.

Milany có chia sẻ 7 công thức nấu cực kỳ đơn giản. Hãy cùng khám phá trong bài viết sau nhé: CHƯNG YẾN

Yến chưng hạt sen có tác dụng gì ?

Mỗi loại yến chưng lại mang lại những tác dụng độc đáo. Yến chưng hạt sen rất tốt cho sức khoẻ và phù hợp với hầu hết mọi đối tượng, mọi lứa tuổi. Còn với yến chưng mật ong, yến chưng đông trùng hạ thảo mang đến một sự kết hợp đặc biệt giữa hương vị ngọt ngào của mật ong hoặc hương vị đặc trưng của đông trùng hạ thảo .

Mỗi loại yến chưng đều mang lại sự hài hòa về hương vị và dinh dưỡng, phù hợp với sở thích và nhu cầu sức khỏe của từng người.

Để biết thêm thông tin về yến chưng sẵn loại nào là tốt, bạn có thể tham khảo thêm tại đây: YẾN CHƯNG SẴN LOẠI NÀO TỐT

Đối với người lớn tuổi: một công dụng mà ai cũng biết khi ăn hạt sen đó là chữa mất ngủ. Khi kết hợp cùng yến sào, nhiều hoạt chất giúp bổ trợ giấc ngủ sâu hơn như chất kiềm và glucozit trong hạt sen giúp dễ vào giấc. Bên cạnh đó là những hoạt chất giúp an thần, ổn định thần kinh, giảm căng thẳng trong yến sào sẽ phát huy tác dụng rất tốt cho người lớn tuổi.

cach chung yen hat sen cho nguoi lon tuoi

Đối với trẻ em: yến sào giúp trẻ tăng miễn dịch, tăng đề kháng, kích thích ăn ngon ngủ ngon và bổ trợ cho một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Trẻ ăn yến sào hạt sen thường xuyên sẽ luôn tràn đầy năng lượng trong mọi hoạt động cùng với một khung xương chắc khoẻ và khả năng tập trung trong học tập.

cach chung yen hat sen tang suc de khang tieu hoa cho tre

Đối với phụ nữ mang thai: yến chưng hạt sen rất lành tính và giàu dinh dưỡng, đây là món ăn thường được các bà bầu lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé. Đây là cách bổ sung dinh dưỡng cho bé rất tốt ngay trong giai đoạn bào thai, bé được phát triển khung xương, hệ thần kinh và xây dựng hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.

cach chung yen hat sen cho phu nu mang thai

Ăn yến hạt sen trong giai đoạn này giúp mẹ bầu luôn thoải mái, giảm căng thẳng mệt mỏi. Một số mẹ bầu ở cuối thai kì thì dễ bị mất ngủ do thay đổi nội tiết, bổ sung yến chưng hạt sen sẽ giúp mẹ ngủ ngon hơn. Ngoài ra, việc kích thích sản sinh collagen tự nhiên trong món ăn này sẽ giúp mẹ hạn chế việc thâm nám, sạm da trong quá trình mang thai.

Đối với người trưởng thành: đa số người lớn chúng ta đều phải chạy theo guồng đua công việc mà thường bỏ quên việc chăm sóc sức khoẻ. Ăn yến chưng chính là cách bảo vệ, chăm sóc sức khoẻ rất đơn giản mà ai cũng nên tìm hiểu và thực hiện.

cach chung yen hat sen cho nguoi truong thanh

Món yến chưng hạt sen ngoài việc cung cấp một nguồn năng lượng cho mọi hoạt động hằng ngày, ăn duy trì trong thời gian dài giúp bạn cải thiện được sức khoẻ từ bên trong, tái tạo những tế bào hoạt động mạnh mẽ. Các hệ cơ quan tim mạch, phổi, hệ tiêu hoá và thần kinh được nuôi dưỡng và khoẻ mạnh, tránh các bệnh không mong muốn do lao lực hay lão hoá gây ra.

Tác dụng dưỡng nhan đối với phụ nữ: Ăn yến chưng hạt sen là cách duy trì tuổi xuân hiệu quả. Những khoáng chất và vitamin giúp bảo vệ làn da, sáng mắt và nuôi dưỡng một mái tóc khoẻ mạnh. Bạn sẽ cảm nhận được một cơ thể thay đổi rõ rệt từ bên trong cho đến một diện mạo tươi sáng hơn từ bên ngoài.

cach chung yen hat sen doi voi phu nu

Nên ăn yến chưng hạt sen vào lúc nào?

Những thời điểm ăn yến chưng hạt sen tốt nhất:

Ăn vào sáng sớm khi bụng đói, lúc này cơ thể sẽ hấp thu được tối đa dưỡng chất có trong tổ yến hạt sen. Món này có thể thay thế bữa sáng cho người già hoặc người muốn giảm cân, chỉ cần một bát yến chưng bạn cũng có đủ năng lượng làm việc mà không cần ăn sáng.

Ăn vào buổi tối trước khi ngủ: thời điểm này các enzym trong cơ thể đang hoạt động rất mạnh mẽ, giúp cơ thể hấp thu hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Mặc khác, đây cũng là thời gian phù hợp để cả gia đình quây quần vào cuối ngày và cùng thưởng thức yến chưng hạt sen bên nhau, giúp tăng tính gắn kết và cùng xây dựng một sức khoẻ gia đình hoàn hảo.

Lưu ý khi ăn yến sào hạt sen

Dù là bất kì món ăn bổ dưỡng nào cũng sẽ có những lưu ý quan trọng khi đưa vào cơ thể. Yến chưng hạt sen được xem là món ăn bồi bổ sức khoẻ, và món gì càng bổ thì càng không nên lạm dụng quá đà.

Một lưu ý quan trọng nữa chính là bạn hãy chọn một nguồn cung cấp tổ yến uy tín và chất lượng, để món ăn luôn tràn đầy dưỡng chất và thực sự tốt cho sức khoẻ cả gia đình nhé!

Không nên ăn quá liều lượng dành cho lứa tuổi nhất định. Chỉ nên ăn đủ và ăn duy trì trong một thời gian nhất định để đảm bảo được công dụng của món ăn này.

Không ăn đối với người đang sốt cao, thương hàn, ho khan có đờm vì lúc này cơ thể khó hấp thụ được dinh dưỡng.

Không dùng trong trường hợp đang đau bụng, tiêu chảy hay các vấn đề về tiêu hoá.

Không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ bầu dưới tháng hay sau sinh chưa đến 1 tháng, những đối tượng này có hệ tiêu hoá chưa ổn định dễ gây chướng bụng, bồn chồn, khó tiêu.

Thông tin yến chưng hạt sen

Yến chưng hạt sen là 1 món bestseller trong 8 loại yến chưng nhà Milany. Kết hợp giữa yến tươi cùng hạt sen giàu dinh dưỡng và công thức chế biến thơm ngon bảo đảm ATVSTP, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm sức khoẻ thật tuyệt với món ăn này.

Tên sản phẩm: Yến chưng hạt sen

Quy cách đóng gói: hũ thuỷ tinh 70ml

Giá: 55.000/ hũ

Chức năng: bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng, hỗ trợ giấc ngủ, bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu, trẻ em, bảo vệ sức khoẻ tim mạch, đẹp da, ngăn ngừa lão hoá,…

Ưu đãi: - tặng ngay muỗng gỗ Nhật khi mua set 6 hộp yến chưng sẵn Milany.

Đặc biệt: tặng 1 hũ + muỗng gỗ Nhật khi mua set 10 hũ yến 8 vị nhà Milany.

Milany cung cấp sản phẩm yến chưng hạt sen thơm ngon, ít ngọt và đảm bảo chất lượng mà bạn đang tìm kiếm, ngoài ra còn có các sản phẩm tổ yến làm sạch, tổ yến tinh chế phù hợp với nhu cầu của bạn, nhanh tay lựa chọn và nhận ngay ưu đãi từ Milany nào.