Cách phân biệt yến thô và yến tinh chế
Yến thô: Vẫn còn lông, phân chim, vỏ trứng và tạp chất khác. Hình dạng tổ yến không giống nhau, vẫn giữ nguyên dinh dưỡng. Khách hàng mua về phải sơ chế làm sạch cầu kì và mất thời gian.Yến thô có độ nở nhiều hơn, hương vị vẫn còn mùi tanh khá nồng. Sản phẩm yến thô chỉ phù hợp sử dụng cho gia đình, không phù hợp biếu tặng do ngoại hình không được bắt mắt.
Yến tinh chế : Đã được làm sạch. Hình dạng tổ yến đều, đẹp mắt, dinh dưỡng trong tổ yến hao hụt không đáng kể trong quá trình sơ chế. Khách hàng mua về có thể chế biến ngay. Yến tinh chế có độ nở ít hơn yến thô, mùi tanh nhẹ dễ chịu. Sản phẩm yến tinh chế phù hợp để chế biến cho gia đình và là món quà tặng phổ biến do ngoại hình đẹp cũng như độ tiện lợi trong chế biến.
Yến sào tinh chế có tốt không?
Ở mọi độ tuổi nếu
ăn yến sào đúng cách và thường xuyên sẽ nâng cao đề kháng cũng như phòng ngừa các bệnh về hô hấp, tiêu hoá hay giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, xương khớp.
Cùng với các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, protein, và 30 loại axit amin, tổ yến sẽ thay thế cho nhiều loại thực phẩm, giúp bạn đơn giản hoá việc tìm kiếm nhiều loại thực phẩm chức năng khác với mong muốn cải thiện sức khỏe. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm cho một cơ thể bền bỉ, năng lượng dồi dào và một nền tảng vững chắc sức khỏe cả gia đình.
Tham khảo 7 cách chưng yến đơn giản, nhanh nhưng vẫn giữ được hương vị và chất lượng do CEO nhà yến Milany chia sẻ tại đây:
CÁCH CHƯNG YẾNCó nên mua yến tinh chế không?
Là sản phẩm chủ lực, chiếm khoảng 65% đơn hàng tại Milany vì độ tiện lợi trong chế biến và đa số khách đều mua yến tinh chế để biếu tặng người thân.
Đối với những gia đình không có thời gian để sơ chế yến thô, yến tinh chế là lựa chọn hàng đầu để duy trì thói quen ăn yến để bảo vệ và nâng cao sức khoẻ.
Có nhiều loại, đa dạng từ trọng lượng, chất lượng và hình dạng, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn cho mỗi nhu cầu khác nhau.
Cam kết chuẩn yến biển miền Trung với quy trình làm sạch tiêu chuẩn giữ nguyên 99% lượng dưỡng chất có trong tổ yến.
Ngoài ra, Milany có bài viết chuyên sâu chia sẻ khía cạnh nên mua yến tinh chế hay yến thô, loại nào tốt hơn. Tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau nhé:
Nên mua yến thô hay yến tinh chếNhững đối tượng nên dùng yến tinh chế?
Milany khuyên bạn dùng
yến tinh chế đưa vào thói quen ăn uống – bồi dưỡng của gia đình ngay hôm nay. Vì từ người già đến trẻ em, phụ nữ hay đàn ông ở bất kì độ tuổi đều có thể dung rất tốt.
Tuy nhiên, việc am hiểu hơn về tác dụng của yến sào sẽ giúp bạn nhận thức rõ hơn về lợi ích sức khỏe mà sản phẩm này mang lại. Đồng thời, có cái nhìn toàn diện về sản phẩm này và quyết định sử dụng thế nào cho phù hợp với gia đình và bản thân.
Tham khảo thêm bài viết tại đây:
TỔ YẾN CÓ TÁC DỤNG GÌTrẻ em trên 1 tuổi dùng yến sào để nâng cao đề kháng và hoàn thiện, chắc khỏe khung xương
Người có hệ tiêu hóa kém cần cải thiện
Người cần phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật
Phụ nữ đang mang thai hoặc sau quá trình sinh nở cần bồi bổ sức khỏe
Phụ nữ mong ngừa lão hóa và tái tạo da
Người vừa mổ mắt cần phục hồi, hay muốn bảo vệ thị giác
Người suy nhược, stress trong công việc
Người lớn tuổi suy nhược, ăn uống không ngon miệng
Bản thân CEO của Milany đã dùng yến cho gia đình suốt 3 năm qua. Tiêu chí của mình đối với sức khỏe gia đình là : “ Tôi chọn một bát yến thơm ngon thay vì một viên thuốc đắng.”
Giá tổ yến tinh chế Milany bao nhiêu?
| Tên sản phẩm | Giá | Khối lượng |
| Tinh chế 10 tổ loại 1 | 4.100.000 | 100g |
| Tinh chế vụn | 3.300.000 | 100g |
| Tinh chế 14 tổ loại 2 | 3.800.000 | 100g |
| Chân tinh chế thượng hạng | 4.500.000 | 100g |
Hiện tại trên thị trường,
giá yến tinh chế từ 3.300.000/50g và 4.500.000/100g tùy thuộc vào từng loại.
Milany có đóng gói quy cách 50g cho khách hàng dễ dàng trải nghiệm các sản phẩm yến tinh chế tại Milany.
| Tên sản phẩm | Giá | Khối lượng |
| Tinh chế 10 tổ loại 1 | 2.100.000 | 50g |
| Tinh chế vụn | 1.850.000 | 50g |
| Yến viên baby | 1.800.000 | 50g |
Quy trình làm yến tinh chế tại Milany
Milany thấu hiểu việc sơ chế không đúng cách sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng yến. Vì vậy, đội ngũ thợ yến nhà Milany đã không ngừng học hỏi, trau dồi nhiều kiến thức trong quá trình sơ chế - làm sạch - đóng gói, đảm bảo mang đến sản phẩm yến có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trên thị trường.
Lựa chọn nguyên liệu: Đa số những tổ yến bể, hình dạng không đạt chuẩn hoặc cách mảnh yến vụn ở các công đoạn phân loại khác sẽ được đưa vào để sản xuất ra tổ yến tinh chế.
Sơ chế: Yến sào sau khi xử lý làm sạch thành yến tươi, sẽ được thợ yến nhà Milany dùng khuôn định hình và sắp xếp các sợi yến rời thành 1 tổ yến đạt chuẩn.
Sấy khô và khử khuẩn bằng tia UV.
Phân loại theo chất lượng, kiểm tra và đóng gói.
Thành phẩm sẽ cho ra những tổ yến xốp, dày, màu trắng đục và nhiều sợi nhỏ xếp chồng lên nhau. Yến có mùi tanh nhẹ hơn tổ yến thô hay tổ yến nguyên chất, rất phù hợp với trẻ em và người lớn tuổi trong bữa ăn hàng ngày. Tuỳ thuộc vào nhu cầu về giá mà các bạn có thể lựa chọn các loại yến sào phù hợp.