Yến chưng tươi Milany là sản phẩm yến tươi chưng sẵn do đầu bếp có tay nghề trên 5 năm chế biến . Milany sử dụng nguồn yến biển cao cấp Khánh Hoà và Phú Yên kèm nguyên liệu chưng thuần organic để đem đến những hủ yến chưng tươi ngon và bổ dưỡng . Đặc biệt, Milany còn nhận thiết kế set quà tặng handmade kèm hoa và thiệp chúc. Milany chế biến theo yêu cầu của khách hàng, đáp ứng cho tất cả mục đích cho khách hàng cần bồi bổ yến chưng chất lượng cao như người bệnh, người già, mẹ bầu, trẻ em .
Yến chưng tươi là gì?
Yến chưng tươilà yến đã qua khâu sơ chế vặt sạch lông yến và loại bỏ tạp chất có trong tổ yến (được gọi là yến tươi) sau đó được chế biến với những nguyên liệu dinh dưỡng khác như táo đỏ, hạt sen, nhãn nhục, kỷ tử, nhân sâm, đông trùng hạ thảo,…
Yến chưng tươi thuộc dòng yến hũ chưng sẵn nhưng có thời hạn sử dụng ngắn do quy trình đóng gói đơn giản, nguyên liệu tươi đi kèm không để lâu được. Khách hàng mua yến chưng tươi có thể yêu cầu các loại nguyên liệu yêu thích chưng cùng yến tươi.
Các loại yến tươi chưng sẵn chỉ phù hợp giao hàng ở gần nơi sản xuất, hạn chế di chuyển lâu nếu không được bảo quản lạnh.
Công dụng của yến chưng tươi
Tác dụng của yến chưng sẽ mang đến nhiều hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe khi kết hợp cùng các loại hạt dinh dưỡng, dược liệu quý hoặc các loại thảo mộc tốt cho sức khoẻ. Mỗi chai yến chưng tươi có hương vị khác nhau sẽ đem lại công dụng khác nhau.
1. Yến chưng táo đỏ đường phèn: ngoài khả năng tăng miễn dịch, bổ sung đề kháng thì táo đỏ giúp bổ máu, dưỡng não, hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn.
2. Yến chưng đông trùng hạ thảo: giúp tăng miễn dịch, dưỡng nhan và tăng cường sinh lý. Ngoài ra đông trùng hạ thảo còn hạn chế bệnh huyết áp và tim mạch.
4. Yến chưng hạt chia: giúp bảo vệ tim mạch, hàm lượng omega 3 rất cao trong hạt chia ngăn ngừa lão hoá. Ngoài ra, hạt chia còn là món ngon giàu calo hỗ trợ giảm cân cực kì tốt.
Cách chưng yến tươi vẫn giữ được dinh dưỡng
Có nhiều cách chưng yến sào để giữ nguyên dưỡng chất, vì tính chất tổ yến sào rất dễ tan thành nước nếu chưng quá lâu hoặc hao hụt dưỡng chất do nhiệt độ chưng quá lớn. Milany hướng dẫn bạn 2 cách chưng yến cơ bản được đánh giá là giữ nguyên được dinh dưỡng trong tổ yến:
Chưng yến theo phương pháp Pasteur:
Đối với thực phẩm có nhiều vi chất như tổ yến, chưng theo phương pháp này tuy khá cầu kì và yêu cầu độ chính xác cao, tuy nhiên sẽ làm hạn chế việc hao hụt dưỡng nhất có thể.
Yến tổ sau khi làm sạch, tách sợi, cho vào thố chưng cùng nước lọc. Đặt thố yến vào nồi nước, chưng cách thuỷ. Khi thấy nhiệt độ đạt mức 85-90 độ C hạ lửa nhỏ để trong 30 giây và tắt bếp ( có thể quan sát bằng mắt thường khi thấy nước bắt đầu lăn tăn sủi bọt sôi nhẹ, hoặc dùng nhiệt kế để đo). Đây là cách loại bỏ vi khuẩn trong tổ yến mà không làm mất vi chất.
Sau khi tắt bếp, bỏ thố yến sào vào tủ lạnh khoảng 2h đồng hồ. Đây là phương pháp hạ nhiệt độ đột ngột để giữ nguyên lượng dinh dưỡng quý giá trong yến chưng.
Chưng yến cách thủy:
Chưng yến cách thuỷ, phù hợp áp dụng trong gia đình do cách làm đơn giản, ngoài chưng yến bằng bếp thông thường, có rất nhiều loại nồi chưng yến chuyên dụng các bạn có thể mua về sử dụng nếu muốn tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn.
Yến sào ngâm mềm và tách sợi, cho vào chén, thố sứ cùng với nước lọc. Chưng cách thuỷ ở lửa nhỏ trong vòng 15 phút.
Các nguyên liệu đi kèm + đường phèn nên nấu riêng đến khi chín mềm, sau đó cho vào thố yến và khuấy đều, chưng thêm 5 phút rồi thưởng thức.
Thời gian chưng yến sẽ khác nhau đối với các loại yến bạn sử dụng. Yến vụn và yến tinh chế sợi ngắn sẽ nhanh nở mềm hơn yến thô hoặc yến nguyên tổ. Chân yến là bộ phận dày và cứng nhất tổ yến, thời gian chưng có thể lên đến 45 phút hoặc 1 tiếng. Các bạn nên theo dõi độ nở của yến trong quá trình chưng để điều chỉnh cho phù hợp nhé.
Ngoài dòng yến sào tươi, Milany có bán các sản phẩm yến khô gồm yến tinh chế, yến thô, yến rút lông nguyên tổ cho khách dễ dàng chưng yến.
Xem thông tin các loại yến kèm giá bán mới nhất tại đây nhé: BÁN TỔ YẾN
Cách bảo quản yến tươi chưng sẵn hiệu quả
Yến chưng tươi là sản phẩm có thời hạn sử dụng rất ngắn, từ 3 ngày đến 1 tuần tuỳ các nguyên liệu đi kèm. Thông thường, yến chưng tươi được chế biến và giao cấp tốc đến khách hàng trong vòng 2h, sản phẩm nhận được vẫn còn độ nóng và có thể sử dụng ngay.
Khách hàng chưa dùng hết có thể dùng cách bảo quản yến ở ngăn mát tủ lạnh và ăn dần không quá 1 tuần. Tuy nhiên, một số loại nguyên liệu khó bảo quản như nước dừa, sữa tươi, trứng gà, … Milany khuyên bạn nên dùng ngay trong ngày để thưởng thức đúng vị ngon của món yến chưng mà không sợ hư hỏng trong quá trình bảo quản.
Tại sao chọn mua yến tươi chưng sẵn của Milany?
Yến chưng tươi là món ăn ngon – bổ thích hợp với mọi gia đình, mọi độ tuổi. Tuy nhiên để chế biến được một bát yến chưng thơm ngon đúng điệu sẽ tốn khá nhiều thời gian. Việc đặt hàng yến chưng tươi Milany, thao tác đơn giản, khẩu vị theo yêu cầu và các nguyên liệu đa dạng là một lựa chọn thông minh, tiện lợi cũng như phù hợp với guồng công việc bận rộn hiện nay.
Milany chú trọng vào sản phẩm yến chưng tươi như một món quà biếu đầy tình thâm dành cho những người bạn yêu thương. Một chai yến chưng thơm ngon đầy dinh dưỡng chính là lời thăm hỏi vô giá, sự trao đi yêu thương giá trị nhất mà bạn nên gửi đến người bạn quan tâm.
Milany đóng vai trò là người cung cấp, nhưng cũng thấu hiểu cảm giác của một người nhận được món quà trân quý như yến chưng. Chỉ một chai yến chưng ấm lành cũng là sự quan tâm thật chân thành đến sức khoẻ, đến những bộn bề cuộc sống.
Sản phẩm yến chưng tươi Milany hoàn toàn nói không với yến giả, chất độn và chất bảo quản. Yến chưng tươi Milany thay mặt bạn nói lời yêu thương đến gia đình và người thân, thành tâm chúc một sức khoẻ dồi dào và một ngày thật nhiều năng lượng đến người nhận được món quà ý nghĩa này.
Hình ảnh thực tế sản phẩm yến chưng tươi Milany
Câu hỏi thường gặp về yến chưng tươi
Yến chưng tươi để được bao lâu?
Bảo quản tối đa 10 ngày, hạt sen và hắc kỷ tử mau hư, tối đa 3 ngày, long nhãn tối đa 5 ngày.
Yến nguội hẳn mới được bỏ tủ lạnh, còn nóng bỏ vào không bảo quản được lâu.
Bé trên 1 tuổi uống yến được không?
Em bé uống yến tươi rất tốt, nhưng size 70ml cũng nên cho uống 2 lần/hũ.
Phản hồi từ khách hàng
Phản hồi về sản phẩm
C
Lê Cao
Ship tỉnh đc k?
Trả lời
09:54 17/10/2023
Ai đó đang đánh giá
M
Mỹ Mỹ
Yến tươi Milany giao tới còn ấm, tặng kèm cả muỗng trái tim quá dễ thương luôn
Trả lời
17:25 13/10/2023
Ai đó đang đánh giá
L
Thi Lan
Nam vs nữ thì chọn size nào, bảo quản bao lâu, đặt từ mấy hũ, e bé có uống đc ko
Trả lời
21:17 11/10/2023
M
Milany
Quản trị viên
Dạ, nam thường chọn 150-200ml. Nữ chọn 80-100-150ml. Em bé chọn 70-80ml uống 2 lần/ hũ. Chè yến dưỡng nhan thì chỉ có 1 size 200ml. Đặt từ 6 hũ, riêng chè yến mỗi tuần chỉ nấu 1 lần, được đặt từ 3 chai. Em bé uống yến tươi rất tốt, nhưng size 70ml cũng nên cho uống 2 lần ạ.
Trả lời
21:18 11/10/2023
Ai đó đang đánh giá
M
Anh Mạnh
Tặng khách gấp quá ko biết mua gì, may mà có ng quen chỉ mua Yến Milany, khách mình mất ngủ thường xuyên mà ăn vào khoẻ hẳn, còn đặt lại để thăm bà con bị bệnh
Trả lời
08:31 11/10/2023
M
Milany
Quản trị viên
Dạ cảm ơn anh đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm bên Milany. Cần hỗ trợ nhắn em liền nhé: 0933332814
Trả lời
21:17 11/10/2023
Ai đó đang đánh giá
T
Anh Tuấn
Mình đặt tặng sếp mà cả phòng bu vào xem, hoa dễ thương ko sến, yến chất lượng lắm nha Mjlany
Trả lời
21:58 10/10/2023
M
Milany
Quản trị viên
Dạ cảm ơn anh đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm bên Milany. Cần hỗ trợ nhắn em liền nhé: 0933332814
Trả lời
21:18 11/10/2023
Ai đó đang đánh giá
Ai đó đang đánh giá
Hệ thống cửa hàng phân phối Milany
Khu vực miền Nam
Showroom và kho hàng yến sào tại thành phố Thủ Đức
Địa chỉ 1: Tầng 1, số 3 đường 11, KP5, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Ship tỉnh đc k?
Ai đó đang đánh giá
Yến tươi Milany giao tới còn ấm, tặng kèm cả muỗng trái tim quá dễ thương luôn
Ai đó đang đánh giá
Nam vs nữ thì chọn size nào, bảo quản bao lâu, đặt từ mấy hũ, e bé có uống đc ko
Ai đó đang đánh giá
Tặng khách gấp quá ko biết mua gì, may mà có ng quen chỉ mua Yến Milany, khách mình mất ngủ thường xuyên mà ăn vào khoẻ hẳn, còn đặt lại để thăm bà con bị bệnh
Ai đó đang đánh giá
Mình đặt tặng sếp mà cả phòng bu vào xem, hoa dễ thương ko sến, yến chất lượng lắm nha Mjlany
Ai đó đang đánh giá