Cách sử dụng yến sào cho người già

Và 

2

Lưu ý cần biết

Xem ngay

Tham vấn y tế:
Bác sĩ Trần Bảo Quốc
Ngày cập nhật: 22/05/2023

Milany

>

Yến sào

>

Cách sử dụng yến sào

>
Cách sử dụng yến sào cho người già
Cách sử dụng yến sào cho người già hợp lý sẽ giúp cải thiện được nhiều vấn đề về sức khỏe. Người lớn tuổi thường có nhiều vấn đề về sức khỏe do hệ miễn dịch suy yếu, vì vậy, lựa chọn yến sào để bồi bổ là việc nên làm.

Tuy nhiên, Milany vẫn nhận được nhiều câu hỏi từ khách hàng về cách sử dụng yến sào đối với người già như thế nào là đúng? Bạn có cùng câu hỏi không? Cùng Milany tìm đáp án ngay sau đây nhé!

MỤC LỤC BÀI VIẾT

1. Cách sử dụng yến sào cho người già

2. Tác dụng của yến sào với người già

3. Người già nên sử dụng yến sào như thế nào?

4. Những cách chế biến yến sào cho người lớn tuổi

MỤC LỤC BÀI VIẾT

1. Cách sử dụng yến sào cho người già

Yến sào được tạo ra từ nước dãi của chim yến, với hàm lượng protein cực cao và hơn 30 loại axit amin quý giá mà cơ thể người không tự tổng hợp được. Việc ăn yến sào để bồi bổ không còn quá xa lạ với người Việt. Sử dụng yến cho người già để bảo vệ và nâng cao sức khoẻ cũng là thói quen được nhiều gia đình Việt sử dụng trong nhiều năm trở lại đây.

Ngoài tìm hiểu những loại yến sào uy tín, phù hợp với điều kiện kinh tế, chúng ta nên tìm hiểu thêm về cách sử dụng yến sào hợp lý với người lớn tuổi, để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
  • Thời điểm tốt nhất nên ăn yến sào là buổi sáng lúc bụng còn đói. Việc ăn yến vào buổi sáng khi thành ruột trống sẽ giúp cơ thể hấp thu 100% dưỡng chất trong tổ yến.
  • Ngoài cách chế biến yến chưng ngọt thông thường, có thể chế biến nhiều món cháo, soup mặn từ yến sào để thay thế bữa sáng cũng là một cách ăn yến rất tốt phù hợp với người già.
  • Buổi tối trước khi đi ngủ nên ăn yến chưng ấm – nóng để cơ thể dễ dàng hấp thu. Ăn như vậy vừa giúp người lớn tuổi thấy ấm bụng, dễ ngủ mà còn giúp cơ quan tiêu hoá vận động nhẹ nhàng và hấp thụ tốt hơn.
Ngoài 2 thời điểm này ra, tuỳ theo thói quen sinh hoạt của mỗi gia đình mà có thể điều chỉnh thời gian ăn yến thích hợp. Tuy nhiên, Milany khuyên bạn nên thiết kế bữa ăn yến cách cách bữa ăn chính ít nhất 2h đồng hồ, đây là cách ăn yến phù hợp để cơ thể không bỏ lỡ những hoạt chất quý giá trong tổ yến. Hạn chế dùng yến làm món tráng miệng sau bữa ăn, vì như vậy rất lãng phí và khó phát huy được công dụng của tổ yến.
Để tận dụng tối đa lợi ích của yến sào, hãy tìm hiểu cách sử dụng yến sào hợp lý. Thời điểm ăn yến, cách chế biến, và sự kết hợp với bữa ăn có thể ảnh hưởng đến hiệu quả cho sức khỏe.

Để hiểu rõ cách sử dụng yến sào hiệu quả và những điều cần biết khi ăn. Bạn có thể xem tại: Cách dùng yến sào

Tác dụng của yến sào với người già

Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe rất đa dạng, đặc biệt là với người già, xét theo bảng thành phần khoa học, yến sào có những công dụng sau:
Các enzym giúp làm chậm quá trình lão hoá ở người lớn tuổi, giai đoạn mà cơ thể mỗi ngày mỗi thay đổi do quy trình lão hoá tự nhiên của cơ thể.
Lượng canxi cao trong yến sào giúp bảo vệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa các chứng loãng xương, đau mỏi cơ, giãn khớp. Người già dùng yến sào thường xuyên sẽ có khung xương chắc do Lysine trong yến sào giúp tăng hấp thụ canxi trong cơ thể, xương luôn được tái tạo.
Bảo vệ mắt – ngăn ngừa giảm thị lực: Các dưỡng chất trong yến sào có thể giúp tăng trưởng các tế bào giác mạc, giúp mắt sáng và vận động tốt hơn, ngăn ngừa chứng giảm thị lực thường xảy ra ở người lớn tuổi.
Nâng cao đề kháng – tăng cường miễn dịch: điều dễ thấy ở người già khi dùng yến sào là một cơ thể giàu năng lượng. Yến sào giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và kháng lại các bệnh vặt hoặc chứng mệt mỏi, uể oải, khó vận động.
Đối với người già có bệnh nền, ăn yến sào đúng cách giúp tái tạo hồng cầu, tăng cường các mô và có khả năng chữa lành rất tốt. Hơn nữa, người lớn tuổi trong lúc bệnh thường ăn không ngon miệng, cơ thể khó hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn, lựa chọn yến sào sẽ giúp tăng cảm giác ngon miệng , điều này hỗ trợ rất nhiều trong quá trình chữa bệnh và hồi phục.
Trẻ hoá da: làn da nhăn nheo chảy xệ và nhiều sắc tố đậm màu sẽ xuất hiện khi đến một độ tuổi nhất định, tuy nhiên nếu ăn yến sào thường xuyên sẽ hạn chế được vấn đề này. Bạn có muốn một làn da căng bóng và hồng hào dù đã đến tuổi xế chiều không?
Như Milany đã chia sẻ nhiều lần, yến sào không phải là thuốc chữa bệnh. Không nên đợi đến lúc cơ thể đã già, mắc nhiều bệnh rồi mới sử dụng yến sào để mong cải thiện sức khỏe. Nên bổ sung yến sào từ sớm, và duy trì việc ăn yến sào như một thói quen với ý thức bảo vệ sức khoẻ ngay từ bây giờ. Chỉ nên ăn một lượng ít và duy trì trong thời gian dài, không cần ăn quá nhiều trong một thời điểm, đó mới là cách ăn yến sào đúng đắn.

Người già nên sử dụng yến sào như thế nào?

Đối với người già, nên đưa yến sào vào thực đơn dinh dưỡng cố định mỗi tuần – mỗi tháng với một lượng phù hợp để phục hồi và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Lưu ý: vì mức hấp thu của cơ thể người lớn tuổi sẽ chậm hơn người trẻ, nên ăn yến cần kiên trì và duy trì trong thời gian dài, tốt nhất nên sử dụng như một loại thực phẩm thiết yếu, dùng liên tục nhiều tháng để đạt kết quả như mong đợi.
  • Lượng yến phù hợp cho mỗi lần ăn là từ 4-5g yến khô / lần, tốt nhất nên ăn cách ngày, và mỗi tháng chỉ nên sử dụng khoảng 100g yến khô.
  • Trong những trường hợp đang điều trị bệnh, người sau phẫu thuật, không ăn được nhiều thức ăn khác, nên ăn mỗi ngày một lượng khoảng 3-4g/ lần, tháng tối đa 150g. Ăn liên tục trong 1 tháng và chuyển sang ăn cách ngày.

Những cách chế biến yến sào cho người lớn tuổi.

Yến sào là thực phẩm lành tính, phù hợp với rất nhiều loại nguyên liệu đi kèm để chế biến ra nhiều món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Ngoài những cách chế biến cơ bản, hôm nay Milany xin chia sẻ 3 món mới phù hợp với người lớn tuổi để bạn có thể thử tại nhà nhé!

1. Soup sườn non trứng gà tổ yến 
  • Tổ yến ngâm mềm, chưng trong thố riêng 15 phút.
  • Sườn non chặt nhỏ, trụng bỏ một nước rồi ninh mềm.
  • Cà rốt xắt hạt lựu cho vào nồi sườn đã ninh
  • Trứng gà ta khuấy tan rồi cho vào hỗn hợp nước hầm
  • Khuấy bột bắp trong nước lọc cho vào, khuấy liên lục để có thành phẩm sánh mịn.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn và hành ngò cho thơm.
  • Bỏ phần yến sào đã chưng lên trên và thưởng thức
2. Chè tổ yến nho khô mật ong.

Nguyên liệu: Tổ yến, nho khô, mật ong, hạt chia, đường phèn

Chế biến:
  • Ngâm mềm tổ yến, tách sợi nhỏ, chưng tổ yến với nước lọc trước trong thố sứ 15 phút
  • Cho nước , nho khô, và một ít đường phèn ( vì còn có nguyên liệu là mật ong nên ở bước này chỉ cho thật ít đường phèn để gia giảm độ ngọt) vào nồi và nấu sôi khoảng 5 phút.
  • Cho phần yến đã chưng và hạt chia vào nồi, khuấy trên lửa nhỏ khoảng 3 phút và tắt bếp. Thêm mật ong lượng vừa phải để có thành phẩm chè ngọt thanh.
3. Tổ yến chưng gừng tươi

Nguyên liệu: tổ yến, đường phèn, gừng tươi

Chế biến:
  • Ngâm mềm tổ yến, tách sợi nhỏ, chưng tổ yến với nước lọc trước trong thố sứ 15 phút
  • Cho nước , nho khô, và một ít đường phèn ( vì còn có nguyên liệu là mật ong nên ở bước này chỉ cho thật ít đường phèn để gia giảm độ ngọt) vào nồi và nấu sôi khoảng 5 phút.
  • Cho phần yến đã chưng và hạt chia vào nồi, khuấy trên lửa nhỏ khoảng 3 phút và tắt bếp. Thêm mật ong lượng vừa phải để có thành phẩm chè ngọt thanh.
Trên đây là những chia sẻ của Milany gửi đến các bạn về tất tần tật những điều liên quan đến cách sử dụng yến sào dành cho người già, sẽ có những lưu ý quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Mến chúc bạn và gia đình đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc bồi bổ sức khỏe cho người lớn tuổi bằng tổ yến sào nhà Milany.
Milany Giao hàng 1 - 3 ngày
tư vấn sử dụng và mua tổ yến qua zalo

BẤM NHẬN TƯ VẤN

  • Địa chỉ 1: 69 Trần Huy Liệu, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
  • Số điện thoại: 09.3333.2814
  • Địa chỉ 2: Khu phố Phú Hòa, Thị Trấn Hòa Hiệp Trung, Huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên
  • Số điện thoại: 09.3333.2814
hệ thống của hàng phân phối Khu vực miền trung
  • Địa chỉ 1: Tầng 1, số 3 đường 11, KP5 Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM
  • Số điện thoại: 09.3333.2814
  • Địa chỉ 2: Tòa T1 chung cư Vista Verde, số 2 Phan Văn Đáng, Thạnh Mỹ Lợi, thành phố Thủ Đức, TP. HCM
  • Số điện thoại: 09.3333.2814
hệ thống của hàng phân phối Khu vực miền Nam
quý khách còn được tặng kèm file pdf 15 cách chưng tổ yến

Cẩm nang quý khách nên đọc một lần về tác dụng của yến sào:

Buy Now

1. Cách sử dụng yến sào cho người già

2.  Tác dụng của yến sào với người già

3. Người già nên sử dụng yến sào như thế nào?

4. Những cách chế biến yến sào cho người lớn tuổi.