Đông trùng hạ thảo là một loại nguyên liệu quý hiếm, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo việc sử dụng gà hầm đông trùng hạ thảo an toàn và hiệu quả, thì bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:
3. Lưu ý khi sử dụng canh gà hầm đông trùng hạ thảo
- Sử dụng nồi đất hoặc gốm sứ: Đông trùng thảo hạ không nên hầm với nồi kim loại vì các thành phần hoạt chất có thể phản ứng với kim loại, làm mất đi tính chất của nguyên liệu.
- Đông trùng hạ thảo cho vào cuối quá trình hầm: Để tối ưu các chất dinh dưỡng, bạn cho thêm đông trùng hạ thảo vào món hầm khi gần chín. Không nên nấu đông trùng hạ thảo quá lâu, vì điều này có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
- Chế độ sử dụng cho những nhóm đặc biệt: Canh gà hầm đông trùng hạ thảo không nên sử dụng cho trẻ em dưới 5 tuổi, người bị rối loạn đông máu hoặc rối loạn miễn dịch. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Kiểm soát liều lượng: Để đảm bảo không dư thừa chất và tránh các tác dụng phụ có thể xảy ra, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn canh gà hầm đông trùng 1 – 2 lần.
Món gà hầm đông trùng hạ thảo được xem là có tác dụng tăng cường sinh lực, cường lực và hồi phục sức khỏe. Chính vì vậy, đã có rất nhiều người dùng tìm hiểu về công thức của món ăn này. Hy vọng nội bài viết trên của Milany có thể giúp bạn có thêm công thức nấu gà với đông trùng bồi bổ cho bản thân và gia đình.