Yến huyết

Yến huyết hay còn gọi là yến đỏ. Đây là loại yến quý hiếm gắn với nhiều câu chuyện hay. Tại sao nói trong các loại yến sào, đây là thượng phẩm được săn lùng quanh năm và được xem là món ăn xa xỉ của giới thượng lưu?

Liệu yến huyết có phải là tổ yến làm từ nước bọt và máu của chim yến như đồn đoán? Cùng Milany khám phá xem thực sự huyết yến là gì nhé?

Yến huyết hay còn được gọi là yến đỏ là loại tổ yến quý hiếm có màu đỏ tươi cho đến đỏ thẫm.

Từ rất lâu chúng ta đã nghe thấy nhiều giai thoại về huyết yến, là loại tổ yến do chim mẹ dùng nước bọt trộn vào máu của chính mình để tạo ra, hoặc đó là những tổ yến lâu năm do những con chim già ho ra máu và kết tinh lại.

Thực tế sau nhiều nghiên cứu cho thấy, tổ yến huyết hoàn toàn không được tạo ra theo những cách trên. 100% đều là tổ yến trong môi trường tự nhiên, đa số ở các hang động, hang đá có độ ẩm rất cao. Từ những tổ yến trắng thông thường, sau thời gian, do tác động gió, ánh sáng, độ ẩm và những khoáng chất có trong vách đá, tổ yến dần lên men và chuyển màu đậm hơn từ trắng – vàng – cam – và đỏ đậm.

Tổ yến càng nằm sâu bên trong, thiếu ánh sáng và độ ẩm sẽ cho ra màu yến đậm hơn và tổ yến càng đậm màu, giá trị dinh dưỡng càng cao.

Không thể phủ nhận yến đỏ là một thượng phẩm cực kì hiếm vì số lượng khai thác rất ít do nhiều yếu tố về địa hình hiểm trở, rủi ro trong khai thác. Bên cạnh đó là giá thành quá hấp dẫn nên số lượng người tìm kiếm khai thác ở những vùng đảo, hang đá rất đông, khiến huyết yến ngày càng khan hiếm.

Chỉ với những giàn leo bằng thang gỗ chông chênh hoặc dây thừng, những người thợ yến đã bỏ rất nhiều công sức để tiếp cận đến những hang yến nguy hiểm, tìm kiếm cơ hội trong những tổ yến huyết mang giá trị kinh tế cao.

Mặc khác, việc “cầu nhiều hơn cung” khi người người biết đến và tìm mua huyết yến cũng khiến cho giá thành biến động và kích thích việc khai thác trở nên rầm rộ hơn.

Không chỉ chứa những thành phần dinh dưỡng cơ bản trong yến sào như protein, 30 vi chất và 18 loại axit amin rất tốt cho sức khỏe. Huyết yến chứa rất nhiều khoáng chất đặc biệt được tạo ra từ quá trình lên men của tổ yến kết hợp với khoáng chất tự nhiên có trong hang đá.

Milany đã có nhiều đơn đặt hàng yến đảo đá Khánh Hoà, dù khách hàng có thể phải đợi khoảng 3-4 tháng mới có hàng. Có thể thấy huyết yến tự nhiên hoàn toàn xứng đáng món ngon đại bổ mà con người đã may mắn tìm thấy.

Ngoài việc tìm mua được sản phẩm chất lượng xứng đáng với giá tiền cao mà khách hàng bỏ ra, Milany hướng dẫn bạn cách dùng yến sào đúng cách để giữ trọn dinh dưỡng trong mỗi món ngon.

Vì tính chất “khan hiếm” và “đắt đỏ” Milany chỉ khuyên khách hàng dùng sản phẩm huyết yến bằng cách chưng yến cách thuỷ và dùng trực tiếp, hạn chế các món nấu lâu như chè hay cháo yến.

Giá yến huyết bao nhiêu là câu hỏi mà Milany nhận được rất nhiều từ khách hàng của mình khi tìm hiểu về các loại giá tổ yến.

Milany giới thiệu đến bạn sản phẩm yến huyết đảo Nha Trang – Khánh Hoà được chọn lọc từ nguồn khai thác uy tín và lâu năm tại Khánh Hoà. Thực tế số lượng đơn hàng không nhiều, nên Milany không ưu tiên đây là sản phẩm chủ lực. Giá bán chỉ mang tính chất hỗ trợ khách hàng của Milany tiếp cận được nguồn yến thật và tốt nhất.

Trên thị trường hiện nay, có thể thấy giá huyết yến giao động từ 13.500.000 đến 32.000.000/100g.

Như đã chia sẻ, Milany chuyên bán các sản phẩm yến sào từ các nhà yến thuộc Phú Yên, riêng sản phẩm yến huyết là dòng yến đảo tự nhiên nên Milany đã tìm hiểu và lựa chọn nơi cung cấp uy tín hàng đầu tại Khánh Hoà để đưa sản phẩm này đến tay người dùng.

Huyết yến chỉ thật sự tốt nếu bạn tìm được những tổ yến thật – không qua can thiệp các chất phụ gia, ngâm tẩm màu hay xử lý khác.

Để yên tâm về việc chọn mua, Milany xin phép làm cầu nối an toàn cho khách hàng của mình có cơ hội mua và trải nghiệm sản phẩm yến huyết đảo 100% tự nhiên tại Khánh Hoà.

Đây không phải là sản phẩm chính vì vậy chúng tôi cam kết không bán sản phẩm giả, kém chất lượng làm ảnh hưởng đến uy tín hệ thống nhà yến Milany nhiều năm qua. Hy vọng được hỗ trợ và đồng hành cùng các bạn ở trải nghiệm thăng hoa sức khoẻ cùng yến huyết đảo cao cấp.