Đông trùng hạ thảo khô trong chế biến các món ăn
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô là làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư và hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch. Do đó, bạn có thể hầm dược liệu với gà, chim hoặc vịt để chế biến món ăn cho cả gia đình thưởng thức. Các nguyên liệu và gia vị mà bạn phải chuẩn bị là:
- 5 gram đông trùng hạ thảo.
- 1kg thịt gà, vịt hoặc chim bồ câu.
- 5 gram nấm hương.
- 10 gram hạt sen.
- 4 quả táo đỏ.
Cách thực hiện sẽ như sau:
- Bước 1: Bạn rửa thật sạch thịt và cho vào nồi xào cùng với gia vị.
- Bước 2: Bạn thêm nước để hầm thịt trong 30 phút.
- Bước 3: Bạn thêm đông trùng hạ thảo cùng táo đổ vào nồi để hầm thêm 15 phút và thưởng thức.