Giá tổ yến 2024: Cập nhật mới nhất theo thị trường

1 lạng yến bao nhiêu tiền? Sự chênh lệch giá giữa các loại tổ yến là bao nhiêu?   

2- Tổ yến tinh chế giá bao nhiêu?

Yến tinh chế là tổ yến đã qua nhiều bước rút lông, làm sạch, khử khuẩn và sấy khô. Tuỳ theo cơ sở kinh doanh mà các bước sơ chế này sẽ khác nhau về quy trình, nhưng thành phẩm thu được đều là những tổ yến được đắp vào khuôn rất đều đặn, sạch sẽ, có màu trắng hoặc hơi đục và đậm màu.

Yến tinh chế khi mua về chỉ cần ngâm nước 15 – 20 phút là chế biến được ngay, rất tiện lợi. Một điểm quan trọng nữa là tổ yến tinh chế có rất nhiều phân khúc giá, hình dạng sản phẩm đẹp, bắt mắt nên phù hợp với nhu cầu biếu tặng của nhiều người, khoảng giá nào cũng có.

Giá yến tinh chế đảo/ thiên nhiên giao động từ 5.200.000đ đến 7.600.000đ/ lạng.

Giá yến tinh chế nhà nuôi giao động từ 2.100.000đ/ đến 4.500.000/ lạng.

3- Yến vụn giá bao nhiêu?

Yến vụn thường có giá mềm nhất trong các loại yến, vì sản phẩm yến vụn là phần yến bể, gãy trong quá trình khai thác và vận chuyển, được loại bỏ ra trong quá trình phân loại. Yến vụn có 2 loại là yến vụn thô vẫn còn nguyên tạp chất và yến vụn tinh chế đã được đắp lại trong khuôn theo nhiều hình dạng khác nhau.

Giá yến hiện nay giao động khoảng từ 2 triệu đến 3 triệu 6 trăm nghìn/ lạng. Tuy nhiên, sản phẩm này thường ko có số lượng nhiều nên cũng không được mở bán thường xuyên.

4- Chân yến giá bao nhiêu?

Chân yến được xem là sản phẩm dành cho dân sành ăn yến vì chân yến chưng ra nở rất nhiều, có độ giòn dai ăn rất thú vị. Một phần nữa vì nhiều người quan niệm chân yến là phần được tạo ra đầu tiên trong tổ yến nên có độ già nhiều hơn, sẽ nhiều chất bổ hơn. Tuy điều này chưa được chứng minh nhưng chân yến cũng có giá thành cao hơn yến tổ và được rất nhiều khách mua nhiều lần để ăn. Vì hình dáng của chân yến không đồng đều, nên đây là món ít được dùng để làm quà biếu nên đa số là các gia đình mua để sử dụng tại nhà.

Giá chân yến thô khoảng từ 2.800.000 đến 5.500.000đ / lạng tuỳ nguồn gốc.

Giá chân yến tinh chế từ 3.000.000 đến 6.000.000đ/ lạng tuỳ loại yến tự nhiên hay yến nuôi.

5- Yến huyết giá bao nhiêu?

Yến huyết là sản phẩm có giá thành cao nhất trong các loại yến vì hàm lượng dinh dưỡng cực kì quý cho sức khoẻ cũng như số lượng khai thác ngày càng khan hiếm.

Điều đặc biệt là yến huyết chỉ khai thác từ môi trường tự nhiên 100%, do sự phản ứng và lên men của tổ yến trong môi trường hang đá ẩm và tối, các nhà nuôi yến hiện nay vẫn chưa khai thác được tổ yến huyết.

Nếu nắm được yếu tố này, khách hàng sẽ không mua phải tổ yến huyết giả với giá rẻ, vì huyết yến thật không bao giờ có giá rẻ dưới 20 triệu/ lạng như những nơi bán yến huyết đang công khai giá. Vì giá trị kinh tế cao nên rất nhiều nơi đã tìm cách ngâm, tẩm tổ yến để có màu đỏ, cam đậm giống yến huyết và bán với giá rẻ hơn yến đảo, các bạn nên tỉnh táo và nắm rõ thông tin về yến huyết trước khi quyết định mua, tránh tiền mất tật mang với sản phẩm này.

Giá yến huyết tinh chế hiện nay giá khoảng từ 22 triệu đến 45 triệu/ lạng tuỳ loại, số lượng thường rất ít với các dòng yến các vùng đảo thuộc Khánh Hoà, Cù Lao Chàm, Phú Quốc,…

6- Hồng yến giá bao nhiêu?

Tương tự như huyết yến, hồng yến cũng là một loại tổ yến được lên men, nhưng màu sắc ngã từ màu vàng đậm, cam cho đến hồng cam. Loại này có giá thành cao chỉ sau yến huyết.

Một số nhà yến cho rằng khi tổ yến đặt ở điều kiện phù hợp cũng cho ra màu sắc giống hồng yến, do tổ yến tác dụng với gỗ hoặc vật liệu trong nhà yến. Tuy nhiên, theo Milany đánh giá, để có được hồng yến chuẩn, chất lượng và chứa nhiều dưỡng chất do quá trình lên men tạo nên, bạn nên tìm hồng yến đảo để sử dụng.

Giá hồng yến giao động từ 8.000.000đ đến 19.000.000đ/ lạng.