Có nên dùng cốc chưng yến điện không?
- Không mất thời gian phải đứng canh, chờ rồi điều chỉnh nhiệt độ hay mức lửa như chưng yến bằng bếp ga, bếp điện.
- Không sợ để quên, không tắt bếp làm cháy nồi, hỏng món yến chưng đắt đỏ, phòng tránh việc cháy nổ không mong muốn trong bếp
- Nhiều dưỡng chất trong tổ yến rất dễ bốc hơi hoặc tan nếu chưng sai cách, dùng cốc điện là cách bảo toàn dinh dưỡng tốt nhất.
- Tiết kiệm điện vì điện áp cho cốc chưng yến rất thấp.
- Yến sau khi chưng có thể giữ nóng lâu hơn, không cần phải hâm đi hâm lại làm hao hụt dinh dưỡng.
- Chưng yến bằng cốc chuyên dụng sẽ giúp món yến không bị ám mùi, đổi vị do việc dùng chung các dụng cụ bếp khác.
- Giá thành cốc chưng yến không quá đắt, đầu tư 1 lần sẽ dùng được rất lâu, đây cũng là ưu điểm mà nhiều gia đình không ngần ngại khi quyết định mua cốc chưng yến.
Với thiết kế đẹp mắt có thể đặt ở trên bàn trà hoặc dùng trực tiếp ở bàn ăn, cốc chưng yến là một lựa chọn khá thú vị cho việc chưng yến trở nên tiện lợi mà còn sang trọng, thời thượng nữa đấy! Milany khuyên bạn nên tìm hiểu về cốc chưng yến vì những lý do sau:
Cách sử dụng cốc chưng yến
Vì cốc chưng yến là một sản phẩm chuyên dụng cho chức năng cố định, nên việc sử dụng vô cùng đơn giản.
- Sơ chế yến , ngâm yến nở mềm và tách sợi trước khi cho vào cốc.
- Đổ nước ngập phần tổ yến nhưng không quá 2/3 dung tích cốc chưng, phòng trường hợp yến nở nhiều bị tràn ra ngoài.
- Cắm điện và bật chế độ chưng yến.
- Cho các nguyên liệu đi kèm theo thứ tự từ lâu chín đến dễ chín
- Sau khi cốc tự ngắt điện, nên để yến ủ thêm trong cốc 10 phút rồi múc ra thưởng thức, như vậy yến sẽ nở và thơm ngon đậm vị hơn.
* Một số lưu ý khi sử dụng cốc chưng yến điện
Vì sản phẩm có phần đế điện rời, nên khi vệ sinh không nên rửa phần đế điện, chỉ lau nhẹ bằng khăn khô.
Phần cốc sứ sau khi sử dụng, rửa sạch, lau khô và bảo quản nên thoáng mát để tăng độ bền.
Vị trí để cốc chưng yến nên cách xa chỗ có nước, ẩm ướt để tránh rò rỉ điện, gây nguy hiểm, cháy nổ.
Mỗi loại yến chưng sẽ có thời gian chín khác nhau, cần quan sát độ nở sau mỗi lần chưng để chọn thời gian phù hợp nhất với từng loại yến. Thường thì yến thô, yến sợi dày hay chân yến sẽ chưng lâu hơn yến vụn, yến tươi,…
Yến chưng muốn hâm lại có thể cho vào cốc chưng bật chế độ hâm, tuyệt đối không dùng lò vi sóng sẽ làm mất dinh dưỡng trong tổ yến và hư kết cấu yến chưng.
Milany gợi ý một mẫu cốc chưng yến thịnh hành có xuất xứ Việt Nam
- Dung tích: 500ml , 600ml , 700ml
- Bao gồm 1 đế dẫn điện rời, công suất 360w, 1 cốc sứ ngọc dày + nắp rời nạm màu xanh ngọc, chất liệu an toàn cho sức khoẻ.
- Chế độ nấu trực tiếp trên đế nhiệt, lõi sứ dày hạn chế nhiệt cao, có tính năng hẹn giờ.
- Nhiều chế độ nấu: ninh xương, nấu cháo, đun trà, chưng yến, sắc thuốc có bảng hướng dẫn tiếng Việt in trên đế điện.
- Ưu điểm: mẫu mã lạ mắt, tiện lợi do nhiều chức năng nấu, kết hợp bình đun trà sang trọng có thể dùng trong nhiều dịp khác nhau.
- Giá tham khảo: từ 599.000 đến 1.255.000 + tặng một bình thuỷ tinh đun trà.
So với nồi chưng yến đã ra mắt khá lâu thì cốc chưng yến vẫn còn khá mới và chưa phổ biến, tuy nhiên xét về mẫu mã và tính đa năng thì cốc chưng yến vẫn là một lựa chọn khá thông minh và tiện dụng trong mỗi căn bếp.
Trên đây là bài review chi tiết về rất nhiều sản phẩm chuyên dụng cho việc chưng yến tại gia. Một sản phẩm nên có ở mọi gia đình, hỗ trợ việc chưng yến trở nên dễ dàng, nhanh chóng và an toàn hơn. Milany cảm ơn bạn đã quan tâm và chúc bạn tìm được sản phẩm nồi chưng phù hợp với nhu cầu của gia đình.