Yến thô là loại tổ yến thu thập trực tiếp từ tự nhiên, được tìm thấy trên các vách đá, khe núi hoang dã hoặc lấy từ các nhà nuôi yến. Tổ yến thô có đặc điểm là tổ yến nguyên chất 100%, có màu trắng ngà và bên trong có nhiều sợi lông đen.
Ngoài ra, yến thô không trải qua quy trình chế biến mà được khai thác trực tiếp và đóng gói nguyên chất. Do đó, tổ yến thô vẫn giữ nguyên lông, tạp chất, bụi bẩn và thậm chí cả phân chim yến.
Khi ngửi, tổ yến thô sẽ có mùi tanh đặc trưng do chưa qua quá trình xử lý và làm sạch. Nếu sờ vào, bạn có thể cảm nhận rõ đặc điểm của sợi yến mỏng và tổ yến khá nặng tay. Bên cạnh đó, lúc chưng tổ yến thô, sợi yến trở nên giòn, dai hơn.
Tham khảo thêm giá bán các loại yến thô của nhà Milany trong bài viết sau nhé:
TỔ YẾN THÔ