cháo yến

Cháo yến có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu mà không sợ kiêng kỵ hay biến chất. Yến sào vốn lành tính nên chúng ta cứ yên tâm sáng tạo và biến tấu ra nhiều món cháo khác nhau để đổi bữa cho gia đình nhé.

Milany tặng bạn 3 cách nấu cháo yến kết hợp cùng thịt gà – thịt heo và yến mạch siêu đơn giản tại nhà, chúc bạn có thêm một vài món ngon bổ dưỡng cho thực đơn gia đình.

Và đến đây Milany xin bật mí bí kíp duy nhất của món cháo yến mà bất cứ ai cũng có thể chế biến tại nhà: Bạn chỉ chưng yến riêng với nước, sau đó trộn vào hỗn hợp cháo đã nấu thành phẩm.

Như vậy sẽ giữ được 99% hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến mà không làm yến bị tan hay bốc hơi. Tuyệt đối không nấu cháo chung với yến, đặc biệt là không nấu yến trực tiếp dưới lửa lớn.

Chỉ vậy thôi là bạn hoàn toàn làm chủ được căn bếp với món cháo tổ yến siêu bổ dưỡng rồi!

Yến sào cực kì giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein hơn 50% và 18 loại axit amin quý giá. Kết hợp yến sào trong món cháo sẽ giúp cơ thể hấp thu thật nhiều vi chất thiết yếu cho cơ thể, giúp:

+ Tăng đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch hiệu quả.

+ Tăng tập trung trong công việc, ổn định thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ.

+ Hỗ trợ tiêu hoá, cải thiện chức năng tiêu hoá và các bệnh đường ruột.

+ Tăng sinh collagen, bảo vệ làn da và sắc vóc ở phụ nữ.

+ Bổ sung canxi, kẽm, vitamin và các chất cần thiết để bé phát triển toàn diện.

+ Bổ sung dinh dưỡng cho người già yếu, tiêu hoá và hấp thu kém.

+ Giúp cải thiện chất lượng bữa ăn đối với người cần giảm cân, chỉ cần cháo yến sào vẫn đầy đủ dinh dưỡng nhưng không quá nhiều calo.

- Cháo tổ yến dễ tiêu hoá, các thành phần đều giàu dinh dưỡng kết hợp cùng yến sào sẽ bổ sung năng lượng tức thời cho cơ thể. Milany nhận thấy, nếu mỗi buổi sáng bắt đầu với một tô cháo tổ yến thì cả gia đình sẽ thấy tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc và vận động, giúp mọi việc đều trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

- Đối với người già và trẻ em, việc bổ sung yến sào bằng yến chưng thường xuyên dễ gây nhàm chán, việc đổi món kết hợp yến sào với cháo sẽ giúp thực đơn phong phú hơn.

- Hơn nữa, đối với người mới ốm dậy, cần phục hồi sức khoẻ mà vẫn còn khó khăn trong việc ăn uống, bổ sung cháo tổ yến là cách tốt nhất giúp cân bằng dinh dưỡng cũng như bồi bổ cấp tốc cho người bệnh.