Yến tinh chế

Quy trình làm yến tinh chế tại Milany

Milany thấu hiểu việc sơ chế không đúng cách sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng yến. Vì vậy, đội ngũ thợ yến nhà Milany đã không ngừng học hỏi, trau dồi nhiều kiến thức trong quá trình sơ chế - làm sạch - đóng gói, đảm bảo mang đến sản phẩm yến có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trên thị trường.

7 bước sản xuất yến tinh chế Milany  :

+ Lựa chọn tổ yến thô đạt chuẩn

+ Phun ẩm tổ yến sau đó ủ lạnh 1 đêm.

+ Nhặt lông yến, làm sạch tạp chất

+ Dùng khuôn định hình yến tươi vừa làm sạch

+ Sấy khô lạnh, thường được dùng quạt để sấy tránh ảnh hưởng để đến độ ẩm của tổ yến

+ Khử khuẩn tổ yến bằng tia UV

+ Phân loại kích cỡ, loại yến tinh chế, đóng gói .

Yến tinh chế là loại yến sào dễ bị làm giả, làm hàng kém chất lượng . Nhiều xưởng gia công yến tinh chế sử dụng yến nhập kém chất lượng, hoặc trộn lẫn yến việt và yến nhập vào . Thậm chí không ít yến tinh chế giá rẻ trên thị trường bị tẩm đường cho tổ dày và nặng hơn, sử dụng chất tẩy trắng cho đẹp hay sử dụng phương pháp nhặt lông yến nhanh như dầu ăn giảm chi phí . 

Chính vì vậy, yến tinh chế khi khách hàng mua cần phải mua ở những thương hiệu uy tín . Vì giá tổ yến thô hàng Việt đã khá cao, qua rất nhiều chi phí và hao hụt khi làm yến tinh chế thì không thể có hàng giá rẻ được . 100% yến tinh chế giá rẻ dưới 2,5 triệu / 1 lạng dù là yến vụn hay trộn hay yến sợi chắc chắn là yến không đạt chất lượng .

Nguồn yến tinh chế Milany là tổ yến thô các tỉnh miền trung như Khánh Hoà, Phú Yên giá sẽ cao hơn các khu vực khác từ 10-15%/ 1 lạng do chất lượng cao hơn.

Thành phẩm sẽ cho ra những tổ yến sạch đóng tổ xốp, dày, màu trắng đục và nhiều sợi nhỏ xếp chồng lên nhau. Yến có mùi tanh nhẹ hơn tổ yến thô hay tổ yến nguyên chất, rất phù hợp với trẻ em và người lớn tuổi trong bữa ăn hàng ngày. Tuỳ thuộc vào nhu cầu về giá mà các bạn có thể lựa chọn các loại yến sào phù hợp.

Các loại yến tinh chế trên thị trường

Cũng như yến thô, yến tinh chế được chia theo nhiều tiêu chí trong đó chủ yếu là 3 yếu tố

+ Xuất xứ :

Yến tinh chế nhập tiểu ngạch từ Malaisia, Indonesia, Thailand đang chiếm chủ yếu trên thị trường . Giá cả rất rẻ, khó phân biệt với hàng yến việt nên được rất nhiều người bán hàng vô tình hoặc cố tình bán lập lờ . Vốn yến thô nhập kém chất lượng đã không tốt, qua sơ chế ngâm nước thì càng không còn nhiều chất lượng .

Yến tinh chế hàng Việt Nam, tổ mới được khai thác sơ chế thành .

+ Vùng miền : Dùng yến thô vùng nào để làm thì yến tinh chế của vùng đó . Đồng nghĩa nếu là yến thô các tỉnh có biển có yến sào ngon như Khánh Hoà, Phú Yên, Quảng Nam sẽ có giá cao và chất lượng ngon hơn so với các vùng khác .

+ Màu sắc :

Tương tự như yến thô, yến tinh chế cũng có 3 loại phân theo màu sắc :

Huyết yến tinh chế : Dòng yến sào tinh chế có màu đỏ, nổi lên trên thị trường yến sào mua bán giao dịch rất nhiều . Nhưng Milany vẫn giữ quan điểm hàng này không thể có mức giá 4-6 triệu/ 1 lạng như thị trường đang bán . Sản lượng quá ít, không đủ xuất khẩu nên hàng trên thị trường chủ yếu là hàng nhuộm, hàng bị nhiễm bẩn độc hại không tốt cho sức khoẻ .

Yến cam tinh chế : Hay còn gọi là Hồng yến tinh chế, có màu cam .

Bạch yến tinh chế : Dòng yến tinh chế có màu trắng ngà, hoặc màu vàng nhẹ . Mùi thơm tanh .

Tác dụng của yến tinh chế Milany cải thiện sức khoẻ

Yến tinh chế Milany có các công dụng tiêu biểu như sau :

+ Bổ phổi : Sử dụng yến tinh chế chưng nấu lên đúng cách làm sạch hệ hô hấp và ngăn ngừa rất nhiều bệnh như viêm phổi, ho .

+ Phục hồi sức khoẻ nhanh chóng : Với nhiều người lớn tuổi, vừa bệnh xong hay phẫu thuật xong cần bồi bổ. thì yến tinh chế chưng lên là sản phẩm dinh dưỡng được lựa chọn hàng đầu . Quan trọng là yến chưng có vị ngon thơm ngọt thanh, sợi mỏng dễ tan, rất phù hợp với người đang nhạt miệng vì đau ốm, kích thích ăn ngon miệng .

+ Giúp xương chắc khoẻ : Vì tác dụng này mà yến được dùng cho trẻ em trong quá trình phát. triển khung xương, và dùng cho người lớn tuổi để giảm thiểu xương khớp suy yếu đau nhức dễ. gãy . Thay cho các sản phẩm sữa hộp thì yến tinh chế chưng lên vừa nhanh vừa ngon, có tác. dụng thay thế tốt .

+ Tăng cường sinh lý, chống lão hoá : Với nam thì yến tinh chế chưng với đông trùng hạ thảo là. món ăn siêu bổ dưỡng có tác dụng tăng cường sinh lý nam, chưa kể các tác dụng khác . Với. khách hàng nữ, ăn yến tinh chế chưng với combo yến chưng bảo sắc hay dùng chế phẩm. colagen từ yến là cách để giữ cho làn da săn chắc chống lão hoá tuyệt vời .

+ Tăng sức đề kháng cực tốt, giảm stress hiệu quả : Ăn yến bồi bổ, giúp tăng đề kháng dùng cho mọi lứa tuổi thì không cần nói ai cũng biết . Với các chất cần thiết cho cơ thể khoẻ mạnh như các loại axit amin, protein cung cấp năng lượng và chất đề kháng cao .

Tham khảo thêm bài viết chi tiết về tác dụng của yến sào, cách sử dụng sao cho hiệu quả dành cho từng đối tượng từ trẻ em, mẹ bầu, đàn ông, phụ nữ, người lớn tuổi tại đây: TỔ YẾN CÓ TÁC DỤNG GÌ

Có nên mua yến tinh chế Milany không?

Là sản phẩm chủ lực, chiếm khoảng 65% đơn hàng tại Milany vì độ tiện lợi trong chế biến và đa số khách đều mua yến tinh chế để biếu tặng người thân.

 

+ Đối với những gia đình không có thời gian để sơ chế yến thô, yến tinh chế là lựa chọn hàng đầu để duy trì thói quen ăn yến để bảo vệ và nâng cao sức khoẻ.

+ Có nhiều loại, đa dạng từ trọng lượng, chất lượng và hình dạng, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn cho mỗi nhu cầu khác nhau.

 

+ Cam kết chuẩn yến biển miền Trung với quy trình làm sạch tiêu chuẩn giữ nguyên 99% lượng dưỡng chất có trong tổ yến.

 

Bản thân CEO của Milany đã dùng yến cho gia đình suốt 3 năm qua. Tiêu chí của mình đối với sức khỏe gia đình là : “ Tôi chọn một bát yến thơm ngon thay vì một viên thuốc đắng.”

 

 

Bảng giá tổ yến tinh chế loại 1, loại 2, vụn, sợi tại Milany bao nhiêu?

 

Vì sản phẩm yến tinh chế là từ yến thô, nên nếu quý khách hàng xem giá yến tinh chế nguồn gốc thế nào, chất lượng ra sao thì cách tốt nhất hãy so với giá yến thô ở nơi đó .

Người bán yến tinh chế thực tế cũng khó kiểm soát được, chưa kể những bên bán không chuyên hầu như không có đủ kiến thức để quan sát yến tinh chế nhập hay Việt, hàng tẩm hay hàng nguyên chất .

Đơn cử, giá yến thô tại Khánh Hoà, Phú Yên thu sỉ số nhiều hàng xô không lựa đã từ 18 triệu - 22 triệu/ 1 kg, giá bán lẻ đã trên 3 triệu/ 1 lạng, vậy thì yến tinh chế qua quá trình sơ chế hao hụt, công thợ,làm khô sẽ có giá bao nhiêu ? Rất nhiều bên bán hàng giả, nhập kém chất lượng, hàng độn, tẩm, tẩy trắng, hàng dùng kĩ thuật sơ chế ko đúng cách gây mất chất .

Tại Milany, chúng tôi cam kết giá bán hàng yến tinh chế biển từ Khánh Hoà, Phú Yên . Toàn bộ hàng được kiểm soát kĩ và có cam kết bồi thường, hoàn tiền nếu quý khách phát hiện yến không đúng cam kết của chúng tôi . 

Giá yến tinh chế loại 1 - loại 2 - yến tinh chế sợi - yến tinh chế vụn tại Milany dưới đây quý khách tham khảo :

Danh sách sản phẩm yến tinh chế tại Milany	Khối lượng	Giá
Yến tinh chế loại 1 10 tổ	100g	4.100.000
Yến tinh chế loại 1 5 tổ	50g	2.100.000
Yến tinh chế loại 2 14 tổ	100g	3.800.000
Tinh chế vụn	100g	3.300.000
Tinh chế vụn	50g	1.850.000
Yến viên baby	50g	1.800.000
Yến tinh chế sợi	100g	3.850.000
Yến tinh chế sợi	50g	1.950.000
Chân tinh chế thượng hạng	100g	4.500.000
Yến rút lông nguyên tổ thượng hạng	100g	4.350.000
Yến rút lông nguyên tổ thượng hạng	50g	2.300.000

 

Hình ảnh thực tế sản phẩm yến tinh chế Milany

 

 

Những câu hỏi thường gặp về yến tinh chế

 

Giá yến tinh chế bao nhiêu?

Có nhiều loại trên thị trường, giá giao động từ 3.000.000/ 100g đến 4.300.000/ 100g.

Cách sử dụng yến sào tinh chế?

Sản phẩm đã được làm sạch hoàn toàn, chỉ cần ngâm mềm và chế biến những món ăn mà bạn yêu thích.

Nên mua yến thô hay yến tinh chế?

Milany khuyên bạn nên chọn tổ yến tinh chế nếu không có thời gian cho bước sơ chế cầu kì.

Ngược lại, nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn có thể chọn tổ yến thô cho gia đình sử dụng.

Tổ yến tinh chế có dễ làm giả không?

Sản phẩm rất dễ làm giả, bạn nhớ tìm nguồn yến chất lượng nhé!