Yến thô là tổ yến sau khi thu hoạch về được chọn lọc theo kích cỡ và hình dạng, chỉ làm sạch khô và đóng gói (chưa ngâm mềm, rút lông).
Ưu điểm: Tổ yến thô hoàn toàn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, độ nở nhiều, khó làm giả nên rất an toàn cho người sử dụng.
Giá yến thô cũng tốt hơn giá tổ yến rút lông và yến tinh chế cao cấp.
Nhược điểm: Vì chưa qua bước sơ chế, tổ yến thô vẫn còn nhiều tạp chất. Khách hàng phải cần thời gian sơ chế khá tỉ mỉ mới chế biến được.